Baked Apple

　　　　　
頂いたリンゴ。
まるかじりしようと口元まで持ってって、「あ、焼いてみよっと」と気が変わった。
ナイフで芯をくりぬき、無塩バターを細長くカットしたものをたっぷり詰め詰め。オーブン180度で20分間、ちょっと焼きが足りず更に10分。お砂糖もシロップもなくてもリンゴの蜜で充分sweet。甘酸っぱさも香りもちゃんとあって、こんな簡単なのに思わぬ美味しさ。何もしなくても美味しいってすごいこと！唯一、コツがあるとすれば、良質な無塩バターを大胆に使うこと。
赤ワインとともに、お夜食しちゃいました。