MUST BUY

madame FIGARO japon (フィガロ ジャポン)やっぱりおいしいイタリア。~旅特集・完全保存版! 2009年 9/20号 [雑誌]

昨日のイタリアンついでに、FIGAROの最新号もイタリアン！
レシピも載ってて、気になる♪
ここんとこ私、蛸、蛸、ってうるさいけど、ここでも蛸！掲載されてる”蛸のゼリー寄せ”がとても美しいです。
私の敬愛するワインの師匠、まり子先生曰く「蛸はゼラチンなしでジュレができるの！」だそう。
この秋、なんだか”お料理意欲”がむくむくと湧いてきてます。
最新号FIGARO、MUST BUYですな。