高千穂、2日目の朝。どこに行っても旅館の朝ごはんは楽しみなもの。大きな平ざるにたくさんの小皿がならんでいます。昔からこの地域に伝わる素朴で味わいのあるものばかり、穀物(蕎麦の実やお米)と山の幸を佃煮した物などの保存食が中心でとても興味深かっ…
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